{"product_id":"przystawka-do-zimnego-wedzenia-borniak-zw-01-388-039","title":"Przystawka do zimnego wędzenia Borniak ZW-01","description":"\u003cp\u003ePrzystawka do zimnego wędzenia Borniak ZW-01 umożliwia wędzenie na zimno, proces ceniony za unikalne walory smakowe i konserwujące. Wędzenie na zimno odbywa się w dymie o niskiej temperaturze, \u003cstrong\u003edo 24°C\u003c\/strong\u003e. Proces ten, trwający od kilkunastu godzin (np. dla kiełbas) do kilkunastu dni (dla szynek), pozwala uzyskać produkty o długiej trwałości, nadające się do przechowywania przez kilka miesięcy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProces wędzenia na zimno wymaga pracy z przerwami, z generatorem dymu uruchamianym zgodnie z recepturą (np. 2 godziny rano i 2 godziny wieczorem). Przystawka ZW-01 efektywnie obniża temperaturę dymu z maksymalnych \u003cstrong\u003e40°C\u003c\/strong\u003e (grzałka generatora) do poziomu wymaganego dla wędzenia na zimno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMontaż przystawki ZW-01 do generatora dymu i połączenie jej z komorą wędzarniczą za pomocą rury spiro (o zalecanej długości \u003cstrong\u003e1,2-2m\u003c\/strong\u003e) jest szybki i prosty. Konstrukcja zapewnia stabilność i czystość użytkowania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUwaga:\u003c\/strong\u003e Zestaw nie zawiera rury spiro fi 100.\u003c\/p\u003e","brand":"Kolba.pl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66419644760413,"sku":"KLB-388-039","price":286.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/1472\/3933\/files\/d9340c95-49f5-419b-b6d5-8783de847776_1d796d34-b50e-45f4-88c1-f10e36abdd84.jpg?v=1794089723","url":"https:\/\/vabena.pl\/products\/przystawka-do-zimnego-wedzenia-borniak-zw-01-388-039","provider":"Vabena Megastore","version":"1.0","type":"link"}